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El gurú de la 'comida lenta' da una charla en Alcalá
Redacción - lunes 24 de octubre de 2011 a las 15:51 horas
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El italiano Carlo Petrini hablará sobre las bondades del 'Slow Food' en el Jardín Botánico.

 

Una de las personalidades más influyentes del mundo según el ránking 2010 de la revista Time visita este martes la ciudad para dar la conferencia Nuevas Generaciones en los Campos y la nueva política agraria de la UE 2014-2020.

 

Carlo Petrino es el fundador y presidente del Movimiento Internacional Slow Food, que cuenta con más de 100.000 socios en todo el mundo, y organiza cada dos años el Salone del Gusto de Turín y el evento Terra Madre, lugar de encuentro de comunidades de productores de alimentos, cocineros, investigadores, consumidores y jóvenes agricultores.

 

La cita: 25 de octubre a las 12 horas en el Salón de Actos del Real Jardín Botánico Juan Carlos I de la Universidad de Alcalá.


Comentarios Sociales



Comentarios
Interesado
martes 25 de octubre de 2011 a las 22:52 horas
Joer, esto se avisa con más tiempo. :(
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Foto: Bruno Cordioli.
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