Más vale prevenir que curar, y para evitar sustos, un 75% de las familias españolas ha decidido adelantar sus compras navideñas este año, según la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged). Otra nota de color distinta a la de 2009 tiene que ver con don dinero. Nuestro presupuesto para estas Navidades sigue bajando, y este año nos gastaremos unos 674 euros por familia, lo que supone 54 euros menos que en 2009 y 140 menos que en 2008. Un buen pellizco (cerca de 200 euros) se los lleva la alimentación, según la consultora Deloitte.

Repartir los gastos entre la familia es una práctica habitual, sobre todo cuando la crisis aprieta. María del Carmen compraba ayer en el Mercadona de la calle Bulgaria algunos de los últimos ingredientes que le hacían falta para hacer el redondo de carne que preparará para la cena de Noche Buena. Ella se encargará este año del plato principal. “Somos seis hermanos y es un dineral para el que le toca preparar la cena así que hace años acordamos que cada uno se encargaba de una cosa. Mi hermano pequeño, que es el soltero, lleva la bebida. Otros se encargan de los entrantes, otro del primer plato… Mis padres ponen la casa y mi madre se encarga de hacer el postre", explica esta complutense. Este año, a pesar de la crisis, asegura que la Navidad sigue subiendo los precios, aunque todavía se pueden encontrar buenas ofertas. “He llamado a mi hermana porque he encontrado los langostinos a poco más de 6 euros el kilo, pero los he visto de hasta 12 euros", apunta.

Las cenas de Navidad distan mucho, dice, de cuando todavía era una niña. “Antes nos juntábamos en el pueblo y mi madre asaba cordero. Y te aseguro que comíamos todos, y nadie pasaba hambre por mucho menos dinero de lo que se gasta ahora. Hoy, solo en carne me dejaré más de 80 euros. Si no preparas un poco de dinero ahora, la cuesta de enero comienza antes de tiempo. ¡Y todavía queda la de Noche Vieja y los Reyes!", se queja.

Ayer, en el mismo hipermercado en el que Maricarmen hacía la compra, otros ultimaban la cesta para la noche del viernes. Grandes carteles anunciaban las ofertas navideñas en varios productos. Desde el panetone (a poco más de 2 euros) a los turrones marca Hacendado a 1,99 euros.

En las Galerías León la tranquilidad precedía a lo que está por venir los próximos días cuando las colas se repitan en cada uno de los puestos para comprar los productos más perecederos como la carne, el pescado o el marisco. Allí, los carteles también anunciaban las ofertas. ‘Cordero por medios. 6,99 euros el kilo’, rezaba en el escaparate de una de las carnicerías de la galería. La lubina y la dorada rozaban los 6 euros el kilo, la lombarda esperaba a ser comprada por poco más de 1,20 y las uvas, como esperando su gran momento dentro de unos días en la cena de Noche Vieja, no se dejaban ver en ninguno de los puestos, al menos en los primeros estantes. Su precio ya ronda los 3 euros pero en los próximos días superará de largo esta cifra por cada kilo que se lleve en la cesta.

La mayoría de las grandes superficies tampoco son una excepción, y llevan semanas reservando pasillos enteros a productos típicos de esta época del año. No podían faltar las típicas flores de pascua (desde los 2 euros del Lidl a los 3 de Carrefour) o los langostinos, uno de los productos estrella en esta época del año y que en su amplia variedad (crudo o congelado; grande o mediano; del Atlántico o del Pacífico) su precio  oscila entre los 6 y los 6,50 euros el kilo.

A pesar de que las asociaciones de consumidores y usuarios advierten una y otra vez a realizar las compras con antelación, ayer se veía a muchos clientes despistados y con el agobio en el cuerpo en la búsqueda de los últimos alimentos con los que rematar la mesa. Sin embargo, hay otros alcalaínos como Felipe, encargado de preparar el menú de este año, que optó por hacerse acopio de los alimentos a principios de mes. En su caso, este año no habrá mucha variación respecto al menú del año pasado, porque afortunadamente todos los hijos están trabajando y él está felizmente jubilado.

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Langostinos cocidos:
Alcampo 5,99€ (pescadería)
Carrefour 6,50€ (pescadería)
Mercadona 6,50€ (pescadería)
Lidl 5,29€ (caja 800 gramos)

Dorada / Lubina
Alcampo 5,79€
Carrefour 2,75€ Unidad
Mercadona 5,90€
Lidl ----

Cordero
Alcampo 9,85€
Carrefour 9,90€
Mercadona 6,90€ (paletilla congelada)
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Cochinillo
Alcampo 6,49€/kg
Carrefour 6,45€/kg
Mercadona --------
Lidl --------

Pavo
Alcampo 8,95€ (deshuesado relleno)
Carrefour 12,95€ (Asado relleno jamón,queso y cebolla caramelizada)
Mercadona ---------
Lidl 12,57€

Champán Anna Codorniu
Alcampo 8,34€
Carrefour 8,69€
Mercadona 8,69€
Lidl 8,35€ (rosado)

Nueces
Alcampo 2,99€/kg
Carrefour 3,65€/kg
Mercadona 2,49€ (bolsa 800 gr.)
Lidl 3,79€/kg (California)

Flor de Pascua
Alcampo 2,99€
Carrefour 3€
Mercadona --------
Lidl 1,99 €

Turrones (Marca blanca. Duro y blando)
Alcampo 1,65€ (Auchan/300 gr.)
Carrefour 1,35€ (Carrefour/200 gr.)
Mercadona 1,99€ (Hacendado 200 gr.)
Lidl 0,99 € (300 gr. Dor)

Uva blanca a granel
Alcampo 2,79€/kg
Carrefour 2,90€/kg
Mercadona 3€ bandeja (el kg. sale a 5,95 euros)
Lidl 2,69€/kg

Yolanda Bernad/ Desiré Santos