La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar. Pilar Conejero, tampoco. Mientras estudiaba psicología, jamás pensó en dedicarse a la televisión. O que terminaría dirigiendo el departamento de marketing de varios canales de cocina, ni tampoco que, tras 20 años dedicada a la pequeña pantalla, se viera en la calle por primera vez en su vida. Pero hay quien sabe hacer de la necesidad su virtud, y la suya ya tiene nombres y apellidos: www.comoencasademama.com. Una empresa que oferta “comida casera, sana y equilibrada” a domicilio... y trabajo.

“Hay vida después del paro”, asegura esta mujer reinventada a los 46 años. Acostumbrada a trabajar (y estudiar a la vez) desde los 18 años, su vida dio un giro de 180 grados cuando el canal de cocina para el cual trabajaba cerró a consecuencia de la crisis. Lejos de compadecerse, se puso manos a la obra. “Trabajé durante 6 años en Canal Cocina, para posteriormente lanzar Decasa y Hogarutil”, explica esta emprendedora. “Y nunca imaginé que acabaría cocinando”. Pero como dice la canción, la vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida. En apenas seis meses, Como en casa de mamá ha conseguido posicionarse muy alto en los buscadores especializados. Y espera seguir creciendo. “Como en casa de mamá nace como respuesta a una demanda que durante años he escuchado en los centros de trabajo donde he estado. ‘Estoy harto de comer fuera de casa’, ‘me gustaría ponerme a dieta pero comiendo fuera’...” Su empresa espera satisfacer a esos estómagos delicados y paladares exigentes que buscan calidad asequible a sus bolsillos.

Por 8 euros el menú completo, 6 el plato principal y postre, el cliente tiene en su casa (o en su mesa) las recetas de Pilar. Un menú para cada día de la semana. O si se prefiere, platos más rápidos pero igual de apetitosos (y sanos) en la sección Comida rápida. Hamburguesas, sandwiches, pinchos o montaditos... Todo cocinado con ingredientes “de calidad”, algunos de ellos en vasijas de barro pero sobre todo, con mucho esmero.

Los pedidos, que deben ser realizados con antelación (hasta las 18 horas del día de antes), se distribuyen en Madrid, Alcalá de Henares y Guadalajara. Por si esto fuera poco, Pilar también ‘alquila’ una parte de su casa de Alcalá  de Henares para ofrecer servicios de comida y cena  a un máximo de veinte personas. El servicio está pensado, sobre todo, para estudiantes del Campus (su vivienda, en Ciudad 10, está próxima al Hospital y la Universidad) y la reserva ha de ser con un día de antelación.

cuatro horas entre fogones. Pilar afirma que ha pasado de tener “jefes muy malos a clientes estupendos”. Eso sí, a menudo echa en falta más horas al cabo del día. En la cocina, pasa una media de cuatro horas diarias. Luego viene todo lo demás (el envasado de los platos, la distribución...), incluido el blog www.hoycomoencasademama.blogspot.com, un cuaderno de bitácora que actualiza cada día. Allí, Pilar escribe sus recetas “ricas, sanas y fáciles, además de información y algunos consejos” para no descuidar una buena alimentación.

Con dos hijos a su cargo, universitarios, para más inri, Conejero defiende su aportación a la economía. “Si yo dejo de trabajar, tampoco empleo ni consumo. Así que contribuyo, junto con el resto de emprendedores, a reactivarla, a pesar de las escasas facilidades que ofrecen las administraciones”.

Mientras tanto, Pilar Conejero continúa en varios frentes... y fregados. Lo que incluyen las redes sociales. Facebook, Twitter, Google+... “En Internet  hay que estar; no hacerlo es una locura”. O peor aún, no existir.

NOMBRE: www.comoencasademama.com.
QUÉ ES: Un servicio de comida casera a domicilio. Reparte en Madrid, Alcalá y Guadalajara.
MENÚ: Desde una ensalada campera con una tortilla de atún pasando por pisto con huevo y escalopines de pavo a la naranja.
CUÁNTO CUESTA: El menú completo 8 euros. Pero también hay sandwiches, hamburguesas, albóndigas...
CÓMO SE PIDE: Hasta las 18 horas del día anterior. Se puede hacer por teléfono (649 80 64 81) o por mail (pedidos@comoencasademama.com).